Voor mij was eten lange tijd gewoon iets waarvan je honger over ging. Ik stond er nooit bij stil dat je last zou kunnen hebben van voedsel. Totdat ik me verdiepte in gezonde voeding. Er ging een wereld voor me open.
Wat doet ongezonde voeding met je lijf?
Wat je eet, heeft meer impact dan je misschien denkt. Bewerkte producten zoals fastfood, kant-en-klaarmaaltijden, frisdrank, koek en chips bevatten vaak snelle suikers en ongezonde vetten. Ze vullen je maag, maar voeden je lijf nauwelijks.
Het gevolg?
- Schommelende bloedsuikers met als gevolg energiedips en futloosheid
- Opgeblazen gevoel, buikpijn
- Stemmingswisselingen, brain fog en concentratieproblemen
- Gewichtstoename
- Ontstekingen
- Verstoorde hormoonbalans
- Slechter slapen
- En op de lange termijn: verhoogd risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten
Veel mensen lopen rond met deze klachten zonder door te hebben dat voeding de oorzaak is. Pas als je lijf niet meer meewerkt, als je moe wakker wordt, niet meer helder kunt denken of nergens meer zin in hebt, ga je zoeken.
En vaak is de oplossing simpeler dan je denkt. Gezonde voeding helpt je lijf herstellen. Door je lichaam echt te voeden in plaats van alleen te vullen, komt je energie terug. Je hoofd wordt helderder. En jij komt weer lekker in je vel.
Gezonde voeding: wat is het precies?
Als je zoekt op wat is gezonde voeding, kom je vaak tegenstrijdige adviezen tegen. Tijd voor helderheid.
Gezonde voeding voor meer energie draait om échte voeding: puur, onbewerkt en rijk aan voedingsstoffen die je lichaam begrijpt. Het voedt je lijf met energie, bouwstoffen en beschermende stoffen – zónder schade aan te richten of je moe te maken.
Denk aan groenten, fruit, kruiden, noten, zaden, vis, gevogelte, vlees en ei. Daar zit alles in wat je nodig hebt: koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels, vitaminen en mineralen die je lichaam ondersteunen.
En wat als je het tegenovergestelde eet?
Bewerkte voeding kan je lijf schade toebrengen. Vooral je lever en darmen krijgen het zwaar te verduren. En als je darmen uit balans zijn, kunnen schadelijke stoffen makkelijker je lichaam binnendringen. Het gevolg? Klachten als buikpijn, moeizame ontlasting, vermoeidheid, allergieën, eczeem, intoleranties en ontstekingen. Killing voor je energie.
De basis van gezonde voeding: wat heb je écht nodig?
Terug naar de basis van gezonde voeding. Die bestaat uit:
- groenten
- fruit
- kruiden
- noten, pitten en zaden
- vis, schaal & schelpdieren
- gevogelte en eieren
- vlees
Hiermee krijg je alle koolhydraten, eiwitten, vetten, vezels, vitaminen, mineralen en andere stoffen binnen die je nodig hebt. Voorbeelden van gezonde voeding zijn: gekookte groenten, wilde zalm, eieren, avocado, noten en zaden.
Koolhydraten
Koolhydraten zijn dé brandstof voor je lijf. Je hebt ze nodig om te kunnen denken, bewegen en functioneren. Ze komen in allerlei vormen voor, van simpele suikers tot complex zetmeel. Ze zijn niet per se ongezond, maar het maakt veel uit hoe ze zijn 'verpakt'. In groenten, fruit, noten en zaden krijg je koolhydraten in een compleet pakketje, inclusief vezels, vitaminen en mineralen. Dat is voeding die je lijf snapt en op een goede manier verwerkt. Geen suikerpieken, geen energiecrashes: gewoon stabiele energie.
Eiwitten
Eiwitten zijn je bouwvakkers. Ze repareren, vernieuwen en bouwen alles in je lijf: van spieren tot cellen tot hormonen. Je breekt ze af tot aminozuren: kleine hulpstofjes met grote verantwoordelijkheden. Sommige maakt je lichaam zelf, maar een deel moet uit je voeding komen. Denk aan vis, vlees, kip en ei. Plantaardige bronnen kunnen ook helpen, maar zijn vaak minder compleet in hun aminozuursamentelling. Tip: laat eiwitten op je bord niet ontbreken. Zonder bouwstenen geen stevige fundering.
Vetten
Vet is vet belangrijk. Zonder vet geen brein (dat bestaat voor 60% uit vet!), geen soepele cellen, geen werkende hormonen. En nee, vet maakt je niet vet. Het maakt je scherp, sterk, stabiel en flexibel. Je hebt het nodig voor energie, hormoonaanmaak, opname van vitamines A, D, E en K en voor je zenuwstelsel. Denk aan gezonde vetten uit avocado, olijfolie, vis, eieren en noten. Je lijf is er dol op, als je kiest voor de juiste soort.
Overige voedingsstoffen
Naast de grote drie (koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn er nog een heleboel kleine helden actief in je lijf. Denk aan vitaminen, mineralen, vezels en de wat minder bekende fytonutriënten. Die laatste zitten in planten en geven groenten en fruit hun kleur, geur en kracht. Ze beschermen je cellen, ondersteunen je afweer en houden ontstekingen onder controle. Vezels zorgen voor soepele darmen, vitaminen houden je processen draaiende, en mineralen zijn letterlijk onmisbaar. Oergezond dus.
Gezonde voeding kiezen: bespoten of biologisch?
Ga voor voeding zoals de natuur het bedoeld heeft: onbewerkt, onbespoten en eerlijk geproduceerd. Dus liever groenten zonder pesticiden, die gewoon zijn blootgesteld aan weer, wind en nieuwsgierige insecten. Die planten hebben zichzelf moeten wapenen en dat levert meer beschermende stoffen op voor jou.
Ook vlees kies je het liefst van dieren die buiten hebben geleefd, natuurlijke voeding hebben gegeten en geen antibiotica of groeimiddelen hebben gekregen. Zulke dieren zijn gezonder, vitaler en leveren voeding die jouw lichaam beter begrijpt en benut, zonder troep. En dat niet alleen: ze leveren ook smaakvoller vlees.
Hoe ziet een gezonde maaltijd eruit?
Een goede richtlijn:
- Ongeveer de helft vul je met groenten in alle kleuren van de regenboog.
- Een kwart van je bord bestaat uit eiwitten, zoals vis, vlees, kip of ei.
- Het laatste kwart vul je aan met gezonde vetten, zoals avocado, olijven, noten of zaden. Of je gebruikt de olie hiervan over je groenten.
Zo krijgt je lijf alles wat het nodig heeft: energie, bouwstoffen en beschermende stoffen. Je hoeft niks af te wegen en geen calorieën te tellen. Kijk gewoon naar de verhoudingen op je bord. Eet gevarieerd, vers, met echte voeding uit de natuur, en luister naar je verzadigingsgevoel. Dan zit je altijd goed.
Hoe vaak heb je eigenlijk eten nodig?
Als je maaltijden echt voedzaam zijn en je eet tot je verzadigd bent, dan heb je aan drie hoofdmaaltijden per dag vaak genoeg. Tussendoortjes worden overbodig, simpelweg omdat je lichaam krijgt wat het nodig heeft. Je bent niet aan het vullen, maar aan het voeden. Teveel eten komt dan nauwelijks nog voor. Je lijf raakt verzadigd op een natuurlijke manier, zonder dat je hoeft te tellen of af te wegen. Wat voor jou werkt, hangt af van je lijf, je dag en je energieverbruik. De kunst is: leren luisteren. Rustig eten, proeven, voelen waar je grens ligt. En spelen met portiegrootte, maaltijdmomenten en combinaties. Zo ontdek je wat gezonde voeding voor jou betekent.
Klaar om de switch te maken naar gezonde voeding?
Weet je niet goed waar je moet beginnen? Geen zorgen: ik help je stap voor stap op weg. In mijn boek Terug naar je energieke zelf ontdek je wat oergezonde voeding met je lijf doet. Je leert welke voeding jouw lichaam voedt, en welke je juist beter wat vaker kunt laten staan.
En nee, het is niet ingewikkeld. Oergezond eten is verrassend lekker, eenvoudig en praktisch. Je krijgt voorbeelden waar je direct mee aan de slag kunt. Het resultaat? Een plattere buik, minder vermoeidheid, een helderder hoofd en eindelijk weer energie. Zonder honger. Zonder gedoe. Gewoon terug naar je energieke zelf.
Veelgestelde vragen over gezonde voeding
1. Wat is het verschil tussen vullen en voeden?
Veel mensen eten om hun honger te stillen. Ze pakken dan al snel ongezonde tussendoortjes of snacks. Dat noemen we vullen. Maar voeden is iets anders: dan geef je je lijf wat het echt nodig heeft. Voeding die rijk is aan vitaminen, mineralen, vezels en gezonde vetten helpt je lichaam om optimaal te functioneren. Als je vooral vult met lege calorieën (zoals suiker, witmeel of junkfood), blijf je trek houden en voel je je snel futloos.
2. Hoe begin ik met gezonder eten zonder meteen alles om te gooien?
Begin klein. Vervang je ontbijt of lunch eens door iets oergezonds: een groentesmoothie, een paar gekookte eitjes met tomaatjes of een kop pompoensoep (heerlijk in de winter!). Laat de boterhammen met vullende maar niet echt voedende granen staan en kies vaker voor verse groenten. Met kleine, haalbare aanpassingen maak je al grote winst. In mijn boek help ik je stap voor stap op weg.
3. Wat zijn voorbeelden van gezonde voeding voor vrouwen van 40+?
Voor vrouwen van 40+ is het belangrijk om voeding te kiezen die je hormonen ondersteunt, je bloedsuiker stabiel houdt en ontstekingen remt. Denk aan: groenten in alle kleuren, wilde vis, eieren, avocado, kokosvet, olijfolie, noten en zaden. Maar ook kruiden zoals kurkuma, kaneel en gember kunnen veel doen voor je energie en balans.
4. Mag ik dan nooit meer iets lekkers eten?
Zeker wel! Gezonde voeding is geen straf. Sterker nog: als je leert koken met échte ingrediënten, ontdek je hoe lekker puur eten is. En als je een keer bewust kiest voor iets ‘minder gezonds’, dan is dat helemaal oké. Het draait niet om perfectie, maar om balans. 80% gezond en 20% minder gezond is een mooi uitgangspunt. Maar vooral: luister naar je lijf.
5. Kan gezonde voeding helpen bij vermoeidheid of brain fog?
Ja, absoluut. Veel vrouwen hebben last van vermoeidheid, concentratieproblemen of een ‘mistig hoofd’ zonder te weten dat voeding daar een rol in speelt. Door je bloedsuikerspiegel te stabiliseren, je darmen te ondersteunen en voeding te kiezen die écht voedt, kun je al binnen een paar weken verschil merken.
Meer weten? Zet de volgende stap naar jouw energieke zelf
Gezonde voeding is de basis waarop je je hele gezondheid bouwt. Wil jij ontdekken wat oergezond eten voor je lijf kan doen? In mijn boek Terug naar je energieke zelf neem ik je stap voor stap mee. Je leert welke voeding jou voedt, hoe je meer energie krijgt en hoe je keuzes maakt die bij jou passen. Zonder honger, zonder ingewikkelde regels, gewoon vanuit je eigen kracht.
